Mat-Lat

Recept för latmaskar och fattiglappar

Snåla linssoppan

Kategori: Soppa

Detta behövs:
Rapsolja
2 st gullök
3 dl röda linser
1 l vatten + grönsaksbuljongtärning
1 burk krossade tomater (kan uteslutas)
Kryddor:
1 tsk timjan
Örtsalt
1 lagerblad
Lite paprikapulver

Gör så här:
Hacka löken och fräs den mjuk med oljan i en kastrull.
Häll på vatten med buljong.
Lägg i linser, timjan, örtsalt, lagerblad och paprikapulver. (Krydda annars efter egen smak och tycke.)
Koka i ca 25 min.
Häll därefter i tomaterna och koka ytterligare 5-10 min.

Att ha till:
Grov fralla med ost är gott!
Matklubbens Topplista