Mat-Lat

Recept för latmaskar och fattiglappar

Spenatcouscous

Kategori: Kyckling

Detta behövs:
1 kycklingfilé
Hackad spenat (fryst, tinad eller färsk spelar ingen roll)
1 buljongtärning
Couscous
Gul curry
Olja
Svartpeppar
(Sambal olek om du vill ha det starkare.)

Gör så här:
Skär kycklingen i bitar.
Släng ner kycklingen i en kastrull tillsammans med olja och curry (ev sambal olek).
Fräs en stund.
Släng i spenat, buljongtärning och svartpeppar.
Tillsätt vatten och couscous i rimlig kombination.
Låt koka tills couscousen är klar.

(Tack till Onne för receptet!) Matklubbens Topplista