Mat-Lat

Recept för latmaskar och fattiglappar

Ett-två-soppa

Kategori: Soppa

Detta behövs:
1 dl snabbmakaroner
1 stor purjolök
smör
12 dl buljong
salt
peppar
1 krm timjan
1 dl kryddgrönt (persilja, dill, gräslök)
skinka

Gör så här:

Dela och skölj purjolöken. Skär den i tunna skivor.
Fräs löken i smör i en kastrull.
Häll på buljongen och låt den koka upp.
Tillsätt makaronerna och koka i 3 min.
Krydda.
Rör i klippt kryddgrönt.
Tillsätt tärningar av skinka.

Att ha till: Bröd

(Tack mamma Ing-Marie för receptet!)
Matklubbens Topplista

Polarbrödspizza

Kategori: Kött

Detta behövs:
Polarbröd som pizzabotten
Krossade tomater eller tomatpuré
Ost att strö över
Kryddor

Förslag på övriga ingredienser:
Svamp, skinka, bacon, paprika, räkor, annanas, korv, lök...

Gör så här:
Sätt ugnen på 200-225 grader.
Bred på krossade tomater eller tomatpuré på bröden.
Lägg på dina ingredienser.
Strö över ost och krydda om du vill.
Lägg på plåt i mitten av ugnen i ca 10 min.

(Tack till Nödinge dagis för recept.)
Matklubbens Topplista

Quesedilla med kyckling

Kategori: Kyckling

Detta behövs (för 4st):
1/2 grillad kyckling
1 rödlök
1 grön paprika
1 dl Creme Fraiche paprika & chili
2 dl Gratella texmexost
1 krm salt
4 st stora vetetortillabröd

Gör så här:
Bena ur och skär kycklingen i strimlor.
Hacka löken.
Skär paprikan i småbitar.
Blanda kyckling, lök, paprika, creme fraiche, ost och salt.
Fördela röran på tortillabröden så de kan rullas ihop.
Stek dem gyllenbruna i smör ca 2 min på varje sida, ELLER lägg dem i en plåt i ugnen i 10 min.

(Tack Fredrik för receptet!)
Matklubbens Topplista