Mat-Lat

Recept för latmaskar och fattiglappar

Kyckling/Quornsallad a la Micke

Kategori: Kyckling

Detta behövs:
Kyckling eller quornfiléer
Couscous eller bulgur
Valfri sallad
Paprika
Gurka
Tomat
Bladspenat
Rödlök
Turkisk yoghurt, majonäs, creme fraiche eller liknande produkt som du känner för.

Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i bitar och stek dem tills de är genomstekta.
Koka couscous eller bulgur.
Hacka grönsakerna till en fin sallad.
Blanda allt i en stor skål tillsammans med yoghurt eller vad du nu valt.
Krydda med curry, diverse örtkryddor som oregano, salvia, timjan etc.

Att ha till:
Bröd

(Tack till Micke för receptet!)
Kommentera inlägget här: