Mat-Lat

Recept för latmaskar och fattiglappar

Grönsakspasta med vitlök

Kategori: Vegetariskt

Detta behövs:
Pasta av valfri sort
Lök
Paprika
Bladspenat
Champinjoner
Vitlök
ca 1-2 dl grädde

Hacka grönsaker och vitlök.
Fräs det i en ganska stor kastrull.
Efter ca 2 min häller du ner grädden och sänker värmen till 1-2:an. Lägg på lock och låt puttra.

Koka pastan, när den är klar häll ner den tillsammans med grönsakerna och rör om.
Notera att pastan bör vara klar 2-4 min efter att du hällde grädden över grönsakerna.

Tips:
Ketchup eller riven ost kan passa till.

(Tack till Micke för receptet!) Matklubbens Topplista

Kyckling/Quornsallad a la Micke

Kategori: Kyckling

Detta behövs:
Kyckling eller quornfiléer
Couscous eller bulgur
Valfri sallad
Paprika
Gurka
Tomat
Bladspenat
Rödlök
Turkisk yoghurt, majonäs, creme fraiche eller liknande produkt som du känner för.

Gör så här:

Skär kycklingfiléerna i bitar och stek dem tills de är genomstekta.
Koka couscous eller bulgur.
Hacka grönsakerna till en fin sallad.
Blanda allt i en stor skål tillsammans med yoghurt eller vad du nu valt.
Krydda med curry, diverse örtkryddor som oregano, salvia, timjan etc.

Att ha till:
Bröd

(Tack till Micke för receptet!)

Sill och Potatis

Kategori: Fisk

Detta behövs:
Valfri inlagd sill
Potatis
Gräddfil
Gräslök eller rödlök

Gör så här:
Koka potatis.
Klipp gräslöken smått alternativt hacka rödlöken smått.
Antingen blandar du löken direkt i gräddfilen eller har den bredvid.
Öppna sillburken!

Tips: Extra billigt: Välj rödlök och köp matjesill. Brukar finnas riktigt billig matjesill som är god! Matklubbens Topplista